Presentazione del libro "Il tempo dei Sapori"

"Il tempo dei sapori" tra cucina, poesia, fotografia, incontri e narrazioni. Un libro dedicato alla cultura del cibo ed alle sue contaminazioni con le arti. Momento conclusivo di un percorso di forte, penetrante sensibilizzazione. Testimonianza ed espressione di risorse e competenze dell'altro. "Il cucinare, è la prova che si è legati alla vita, ai legami, alla propria storia. È espressione tangibile della voglia di esperire nuove relazioni, di comunicare, di sentirsi vivi". ll cibo, con le sue forme, le sue consistenze, i suoi profumi crea occasioni sociali, esplora incontri, ricette e ricordi. Il suo forte valore evocativo lo rende un mezzo per parlare di emozioni, di situazioni, suggestioni e stati d'animo. [Carmen Squeo]

Mercoledì 16 dicembre, presso le Officine culturali "Peppino Impastato" in via San Vito Vecchio 8, a partire dalle ore 18, ci sarà la presentazione del libro "Il tempo dei sapori - L'appassionante levità di antiche ricette pugliesi", scritto da Domenico Semisa, Francesco M. Viti, Maurizio Cimino, Carmen Squeo e Rosa Laiso. Poesie di Maria Giuseppa Santoro e Gilda De Cristofaro. Fotografie di Maurizio Cimino.
Progetto nato dal Presidio di Altamura del Centro Salute Mentale Area 2 ASL di Bari, in collaborazione con l'I.I.S.S "De Nora" di Altamura e dell'ass. "Obiettivo Famiglia - Federcasalinghe" di Gravina in Puglia.