Territorio
Tutti pazzi per la pizza…di Fedele Guida
Il “mago” della pizza vince il Premio Mediterraneo alla carriera in Calabria. Nel mondo dell'arte bianca il lavoro non manca
Gravina - venerdì 28 gennaio 2011
Un tuffo quest'oggi nel gustoso mondo della pizza grazie alla professionalità e alla competenza del campione mondiale della pizza 2008, Fedele Guida. Quello della pizza è un mercato non ancora saturo, c'è posto per i giovani e per coloro che vogliono lavorare! Tante le gratificazioni di Fedele Guida, tanti i riconoscimenti ricevuti dall'"esterno", unico rammarico il trasferimento a Bari della quarta edizione del "Campionato Mondiale di pizza al fungo". Dopo tre edizioni in loco, per la quarta non c'è stato verso. Tanti i progetti in cantiere, tutti finalizzati ad una alimentazione salutare sfruttando le materie prime locali.